L'odoriter 料理人の新しいプロダクト。田村浩二の挑戦。

シェフとして、人として。今感じていることを少しずつ綴っていければと思っています。

2017-08-18から1日間の記事一覧

スペインの風。

8/16、17日に行われたコラボイベント『TETXUBARRI』。 スペインにある世界ベストレストラン50の5位、ETXUBARRIで働くスーシェフ前田哲郎さんを迎えて行った初めての薪焼きイベント。 帰国してからも忙しく中々コンタクトの取れないテツさんに翻弄されなが…