L'odoriter 料理人の新しいプロダクト。田村浩二の挑戦。

シェフとして、人として。今感じていることを少しずつ綴っていければと思っています。

2017-09-09から1日間の記事一覧

つかんとを終えて。

昨年9月に1週間だけ現れたトンカツ屋『つかんと』 オーナーの『トンカツ愛』から始まったこのイベントが、まさかここまで大きく取り上げて頂けるとは思ってもなかった。 正直初めは乗り気ではなくて。 元々肉料理があまり好きではない事もありましたが、そ…