2017-10-31から1日間の記事一覧

自己紹介25。孤独な戦い、言葉の壁。

自己紹介

初めて海外で働くレストランが世界１２位。（現４位）各セクションにつく担当者の仕事のレベルの高さに驚いた。外国の料理人は日本人と比べると仕事が雑な人が多い印象だったが、ここのスタッフは日本人より細かく清潔な仕事をしていた。レストランミラズ…