働き始めたころ、日本人は僕しかいなかった。むしろその環境の方が良かったのだけれど。 僕がミラズールでは出会った日本人は３人。 同い年の石崎優磨（9STORIESシェフ）と河本英樹（ホテルグランヴィア京都）、そして一番長く働いたテラさんこと寺田篤史（…