L'odoriter 料理人の新しいプロダクト。田村浩二の挑戦。

シェフとして、人として。今感じていることを少しずつ綴っていければと思っています。

2017-11-29から1日間の記事一覧

自然塾『何が僕らを突き動かすのか。』

11月20日茨木の寒空の下、普段とは違う空気の中イベントを迎えていた。 料理人として呼ばれたイベントですが、するのは料理ではなくトーク。今を生きる料理人が、何を考えどう生きていくのか。沢山のレストラン、シェフがいる中でどのように個性を出していく…