L'odoriter 料理人の新しいプロダクト。田村浩二の挑戦。

シェフとして、人として。今感じていることを少しずつ綴っていければと思っています。

2017-12-10から1日間の記事一覧

サスティナブルシーフードの事を考えよう。

11月26日2回目となる恵比寿レストランJULIAさんとのコラボイベントをしました。 1回目のテーマは『サービスマンの重要性』 レストランにおいてサービスマンがどれだけ大切か改めて確認し、レストランの楽しさをもっと知ってもらおうという企画でした。 2…