2017-12-05から1日間の記事一覧

自己紹介29。言葉の壁再び。

ガルドマンジェのシェフドパルティーになってから、僕の下に二人の研修生がついた。一人は同い年のアルゼンチン人「フリオ」、もう一人はイタリア人女性の学生（名前は失念、その理由は後ほど）だ。フリオは陽気で優しい料理人。だが、フランス語も英語もあ…