2017-08-13から1日間の記事一覧

自己紹介13。美味しいと楽しいのバランス。

自己紹介

カウンターのレストランにおける楽しみとは、食事自体は勿論のこと、シェフや大将と話が出来ることもプライオリティーが高いだろう。コの字型のカウンター。目の前で料理が出来上がっていく様は、胸躍る瞬間だ。料理人は得てして会話が苦手な人が多いが、…