2017-08-21から1日間の記事一覧

自己紹介14。再びフランス料理の世界へ。

自己紹介

麻布十番にカラペティバトゥバというフレンチがある。家から近かった事と、料理が抜群に美味しかった事から、足繁く通っていた。当時このお店で働きたいと思っていた事もあり、特別な思い入れのあるお店だ。ある日当時のシェフ兼子大輔さんが独立したと話…